오디는 달콤한 맛이 일품인 열매입니다.
동막골 오디를 처음 드신 지인분께서 너무 달아서 설탕을 뿌렸냐는 말씀도 하셨어요^^*
그런데 언 오디는 달지 않습니다.
신기하게 말이죠~
오디는 완전히 익은 상태, 가장 맛있을때 수확을 합니다.
과피가 얇은 오디는 무게에 눌려 으깨질 수 가 있어요.
그래서 생으로 배송이 어렵습니다.
수확해서 바로 냉도고로 직행합니다.
영하 40도 이하로 급속냉동을 시켜야 탱글탱글 오디를 받아보실 수 있어요.
이렇게 냉동된 오디를 받으시면 냉동보관하시면서 드시는데
꼭꼭꼭 완전 녹여서 드시기 바랍니다.
그래야 너무너무 맛있어서~ 설탕을 뿌린것 같은 오디를 맛보실 수 있습니다^^*
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